主料：蛋糕500克,鸡蛋清1000克,核桃200克,小麦面粉300克,椰蓉200克，今天小编就来聊一聊关于什锦蛋糕怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
什锦蛋糕怎么做
主料：蛋糕500克,鸡蛋清1000克,核桃200克,小麦面粉300克,椰蓉200克。
调料：白砂糖200克。
鸡蛋清和白糖混合打发备用。
将面粉筛过，在调理好的鸡蛋清内加入核桃碎、椰子粉。
将烤盘擦上油，把完成的生料倒入模型内，抹薄，放进微波炉烤高火烤约5分钟。
待冷却后，取出蛋糕铺底，将三色蛋糕放于上面，涂上白脱淡炼乳，最后再将蛋糕包卷起即成。
