蛋黄4个加糖20g打匀，再加入蜂蜜2大匙打到浓稠发白为止，加入沙拉油2大匙搅匀再加入牛奶2大匙匀，今天小编就来聊一聊关于做小蛋糕简单的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
做小蛋糕简单的方法
蛋黄4个加糖20g打匀，再加入蜂蜜2大匙打到浓稠发白为止，加入沙拉油2大匙搅匀再加入牛奶2大匙匀。
低粉85g筛入蛋黄液中，筛前记得把沙拉油和牛奶搅匀（以免在之间若放置一段时间使得沙拉油和牛奶分离），然後立刻筛入面粉拌匀
蛋白4个加塔塔粉1/4小匙打粗泡，加入糖50g，打至硬性发泡
取1/3蛋白与蛋黄糊拌匀，将拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀
烤箱预热。
将拌好的蛋糊倒入小模具中，烘烤后就好了。
