这里是水果店同行老板圈子,第543次分享,持续分享,帮助新手入门。

1、多去走访交流学习

如果想开水果店,前期没开店前,多去其他水果店看看,看什么呢,看水果怎么陈列,整体布局是怎么样的,有没有什么共同的特点。对于一个没开店的新手,只要是看到,能想一想,就是自己学到了,能发现一些不一样的点就非常的优秀了,就比哪些什么都不知道的人就去开店强很多了。加入水果店老板同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

开个小型水果店需要注意哪些(水果店的生意到底应该怎么做)(1)

2、多花点精力在销售上

小店一定要自己找突破口,不然真就干不过大店,一定一定坚持卖好货,可以不挣钱,但必须卖好货,卖着卖着生意就好了。如果卖品质不好卖,质量把控不好,也可以换种思路,现在销售途径也多,毕竟生鲜不可能保证每次卖的都好,卖10次20次肯定会出现问题,这个时候客户搞不好就要流失,可以尝试把心思多放在顾客流量上。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

开个小型水果店需要注意哪些(水果店的生意到底应该怎么做)(2)

3、好的顾客是筛选出来的

老顾客来了不问价的很多,开水果店要筛选顾客,那些喜欢挑剔的顾客流失掉了,也不用觉得可惜。有些顾客都会每次挑三拣四,给他们不好的水果,然后就生气不买了。

其实只要开水果店不是贪小便宜的人,一般不会缺客户,而那种爱贪小便宜格局小的才会在乎每一个挑三拣四的人。

把主要精力放在那些比较好的客户上,其余的顾客散养着,不行就推荐给竞争对手,说对手家的水果又便宜又不错。

开个小型水果店需要注意哪些(水果店的生意到底应该怎么做)(3)

4、发现一些其他的销售渠道

开水果店要把市场眼光放长远一点,哪里有顾客,就去哪里卖水果。比如将水果拉出去卖,很多水果店水果拉出去摆摊挣的比在店里卖的都多。或者去找找有水果需求的团体,比如饭店,KTV,公司等,一些饭店也会有榨汁这样的销售,虽然量比较少,但是多给几家饭店去配送水果供货,也能有一些量。

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