当火锅风靡每个城市时，没有想到有人能想到把火锅变变样，把荤的素的往竹签上一穿，就穿出了如今热了十几年也没冷下来的串串香。并且，串串香在各个大街小巷已经颇具规模，形成一条条长街，一家挨一家。说起串串，总是觉得不如火锅高大上，但是因其平民的价格也受到不少吃货的欢迎。但是门槛低不等于谁都能干的好，小小的串串香也不仅仅只是价格上的优势，现在越来越注重饮食健康，所以想要在串串界打出一番天地，还需要有自己的本事。
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冷串串培训内容：
1、认识火锅串串香专用药材香料；
2、了解各种冷锅串串香专用调味品；
3、火锅串串香底料炒制和炼油工艺；
4、菜品的加工及保管工艺；
5、秘制高汤的制作技术；
6、火锅串串香各种味型的制作工艺；
7、火锅串串香老油炼制工艺；
8、菜品的码味及保管技术；
9、菜品的装盘及串签技术；
10、各种蘸碟的制作工艺；
火锅串串培训，适合大众化的消费，有很大的发展空间，是个靠谱的投资创业项目。优质产品，核心技术，成都飘味缘火锅串串香，所生产的底料全部为一次性无添加剂火锅底料，采用先进的生产和包装技术，经得起任何检测检验，让消费者吃得放心。火锅串串培训一切从顾客出发，选用天然新鲜的食材，加上精心的烹饪手法及现代先进的生产工艺，为顾客提供卫生健康的
好味道，打造“火锅串串”新业态。标准化的经营方式，技术过硬的厨师队伍和服务师队伍，得到了广大消费者的喜爱与肯定。
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