这四种水果常给孩子吃聪明(最营养的水果竟然是它)(1)

牛油果作为新一代的网红,可以称得上是偶像实力派了。大家对牛油果的喜爱始于“颜值”忠于“营养”。如果你还没给宝宝吃过的话,不妨可以考虑一下哦~

论颜值,普通的菜肴加点它,level立马上去了。论营养,牛油果的营养价值更是甩其它水果几条大街。

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牛油果有“森林奶油”之称,它的脂肪含量高达15.3%。妈妈们也不要谈“脂”色变,脂肪也分“好脂肪”和“坏脂肪”。牛油果的脂肪主要是健康的不饱和脂肪酸对于宝宝脑部和神经系统发育好处多多

除了脂肪,牛油果的蛋白质维生素、和膳食纤维含量也很高,小小的一只,营养价值却非常丰富。而且牛油果的膳食纤维很丰富,可以预防和缓解便秘。但是,当宝宝拉肚子的时候,就非常不适合吃它啦。

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直接吃牛油果,很多人还真不习惯它的味道,太浓了。但和其它食物搭配对了,真的会好吃到想跳舞。

为了让宝宝开开心心吃牛油果,妈妈们先学会这三个技术活~

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挑好牛油果

吃好牛油果,首先要会挑牛油果。图中有四个不同成熟度的牛油果,论颜值,绿色的牛油果妥妥拿第一,但是捏起来非常坚硬,还吃不了哦~

选外皮深深深深绿色的(接近褐色),捏起来有点软的牛油果,也就是图中第三个,这时候吃刚刚好,放入菜品和甜品中再合适不过了。

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优雅地打开

牛油果怎么打开?看麦麦手把手教你。

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和牛油果组CP

百搭千搭万万搭的牛油果,吃法多到麦麦犯了选择困难症。但麦麦挑选了5个特别的牛油果宝宝吃法:特别简单~特别好看~特别好吃~特别营养!

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牛油果玫瑰花

牛油果玫瑰花看过了,怎么做知道吗?来吧,心灵手巧的我,贴心附上最简单教程,一招妙计搞定牛油果花。

1.食材准备:牛油果1个;

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2.牛油果去皮去核后,切薄片,在砧板上将切好的牛油果片沿砧板的对角线斜着摆开;(对角线才是重点啊朋友们)

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3.从较小的一端开始作为花心部分向中间卷,卷好后呈玫瑰花形即可。

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好了,卷好的玫瑰花如此美腻~

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美美的牛油果花,配着什么吃都是赏心悦目~

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牛油果烤鸡蛋

有烤箱干嘛不折腾~牛油果烤起来更香。听说,鸡蛋和牛油果更配哦~

1.食材准备:牛油果1个、鸡蛋1个;

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2.牛油果去皮,去核,用勺子挖去一部分果肉,把鸡蛋磕入牛油果中;

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3.放入烤箱上下火170度,10分钟即可。(记得让鸡蛋熟啊)

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像不像一颗懒洋洋的鸡蛋躺在牛油果上,而且味道很棒,反正麦麦的小伙伴们闻着香味就来了。

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牛油果口袋三明治

牛油果也能配面包、搭红薯,不要佩服麦麦脑洞,能这么搞的也只有我了~

1.食材:牛油果1个、吐司3片、红薯1个;

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2.牛油果去皮去核,切小丁放入料理杯中打成泥,红薯洗净去皮切片放入锅中蒸熟,捣成泥备用;

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3.取两片吐司,切去硬边,分别涂抹上红薯泥和牛油果泥;

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4.取一片干净吐司,盖在牛油果吐司上,再将薯泥吐司盖在上面,轻轻按压,从中间切开即可。

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红薯的甜和牛油果的香,只想说妈妈我还要再来一个!

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神搭配的牛油果酱

说完大宝宝,再来看看小宝宝们怎么吃牛油果。把牛油果单独打成泥,那酸爽,谁吃谁知道。麦麦还是喜欢搭配黄瓜做成果酱,与其说是果酱,不如说是果味奶油,满满的不饱和脂肪酸,搭面包、配意面、蘸沙拉都是极好的~

1.食材准备:牛油果1个、小黄瓜1根;

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2.牛油果去皮、去核、切丁,黄瓜洗净去皮切丁备用;

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3.把牛油果和黄瓜粒一起放入料理杯中打成泥即可。

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其实,自己拿来沾面包吃都很不错,麦麦亲测,很洋气~

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牛油果意面

1.食材准备:牛油果一个、意面少许、柠檬适量、亚麻籽油适量;

这里选用的意面是美林的恐龙面,每一个面条都是软萌的小恐龙哦~

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2. 意面提前浸泡15分钟后,放入锅中煮熟后捞出放入凉水中,牛油果取肉,研磨成泥备用;

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3. 重新起锅,放入少许亚麻籽油,将意面放入锅中翻炒一会儿;

亚麻籽油中含有更多的Omega-3,更适合加在宝宝的辅食里,对大脑和眼睛的发育非常有好处。

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4.拌入牛油果泥,滴入几点柠檬汁即可;

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粑粑麻麻吃的时候加适量胡椒粉、番茄酱也是非常不错的哦。

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还可以放在可爱的餐盘里凹造型~宝宝的注意力被抓住了,吃的更香。

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最后提醒大家,牛油果虽好,可不要贪吃哦~

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