夏天怎么可以不吃蒜蓉小龙虾呢，自己做超干净超过瘾～家庭版小龙虾做法，蒜香十足，一看就会。炒蒜蓉龙虾球一定要记得把蒜末冲一下凉水，炒出来的才不会发苦。爆炒后的小龙虾浓浓的蒜香味，吃完龙虾汤汁还可以用来拌面，真的是巨香，赶紧收走这个秘方。
准备食材：龙虾尾，大蒜三头，葱，姜，盐，白糖，料酒，蚝油，生抽，啤酒。️：龙虾尾在清水里放盐泡十分钟反复清洗几遍去腥。️将大蒜切细末，切葱姜片备用。️锅中烧水，水开放龙虾尾，一勺盐，一勺料酒，水再次沸腾后捞出️锅烧热倒油，放2/3蒜末，小火翻炒至微微金黄，放葱姜，半勺蚝油，半勺白糖，一勺生抽，翻炒均匀放龙虾尾️倒啤酒末过虾尾，小火盖盖焖五分钟。️开盖大火收汤，放适量盐，汤汁浓稠厚放剩下的蒜末，翻炒均匀撒葱花出锅。#年夜饭吃什么
