“苹果肌”并不是真正意义上的医学解剖单位，也不是真实存在的肌肉组织，它不单单只是肌肉，它包含骨骼、脂肪、肌肉、皮肤等组织。当微笑或做表情时会因为脸部肌肉的挤压而稍稍隆起，使脸庞看起来就像圆润有光泽的苹果，故而得名“苹果肌”。
临床上我们通常将它视为位于眼睛下方处呈倒三角状的一块组织结构。在年轻的面部，软组织覆盖颧骨，从而让面部外观更柔和，下眼眶边缘被遮蔽，下眼睑和脸颊之间没有明显界限。软组织充分覆盖颧弓，提供了足够的侧颊体积，保证颧弓上下边界没有阴影（凹陷）。
但是苹果肌饱满并不等于年轻好看，有些人天生面中脂肪比较单薄，眼下平整，但是线条很流畅，整体看起来一样年轻貌美。
苹果肌应该是不肿胀、自然、皮下组织没有明显的断层，不笑的时候整体平整流畅，做表情时自然鼓起，让面部整体协调自然。
不自然的苹果肌会影响面部的整体颜值，还会让皱纹问题变得明显，比如常见的法令纹问题。
苹果肌饱满与否不是判断年轻、好看的标准，但苹果肌凹陷下垂会让面部呈现出衰老的感觉。
苹果肌饱满程度会随着年龄的增长而退化，这是因为随着年龄的增长，皮下脂肪组织会变薄，脂肪流失，会使得苹果肌不再那么丰满；同时，随着年龄增长，人的表情肌也同样逐渐松弛，附着在表情肌上的脂肪组织也会随之下垂。这两种因素的共同作用使整个苹果肌的体积变小，位置下移，而苹果肌体积变小和位置下移又会使鼻唇沟加深，从而表现出衰老。
由于颧骨和苹果肌的位置很接近，所以很多人都分不清这两者的区别。实际上苹果肌是位于颧骨下方的脂肪组织，只有在笑起来是时候才能看出鼓鼓的一小块，由于面部肌肉和韧带的挤压，才让苹果肌变得特别明显，而颧骨就不一样，即便面部没有表情变化的时候脸上也会突起两块。
苹果肌与法令纹的关系苹果肌是位于眼睛下方两公分处，呈倒三角状的组织，丰盈的苹果肌会令面部轮廓饱满，整体立体感增强，而法令纹是从鼻翼到嘴角，两条类似“八”的纹路，一般笑起来更加明显。
当年龄增长后在面部肌肤整体下垂的时候，苹果肌势必也有一定程度的下降、瘪塌，此时法令纹就会更加凸显。由于法令纹处于两个皮肤区域（鼻唇沟外侧和内侧）的结合线上，相当于一个“断层”的位置，本就容易由于上下侧皮肤的不同变化而产生“沟壑”，而苹果肌的下垂会进一步加重这种“断层”的形态影响。因此形态不佳的苹果肌会加重法令纹问题。
因此苹果肌的存在对于面部整体的轮廓感是非常重要的，这也是为何有很多面部凹陷的小可爱颜值上不去的原因，苹果肌的缺失不仅会增加人的衰老感，还会给人一种精神不佳的状态，对于面部苹果肌下垂、凹陷等问题，大家要多多留意。
