西红柿100克、鸡蛋50克、香菜10克、盐5克、鸡粉10克、胡椒粉5克、香油5克、淀粉10克,今天小编就来聊一聊关于西红柿鸡蛋汤做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![西红柿鸡蛋汤做法(西红柿鸡蛋汤好吃的做法介绍)](http://img.studyofnet.com/upimg/958456328.jpg)
西红柿鸡蛋汤做法
西红柿100克、鸡蛋50克、香菜10克、盐5克、鸡粉10克、胡椒粉5克、香油5克、淀粉10克。
做法:西红柿洗净去根,顶刀切成0.5厘米厚的薄片。鸡蛋打入碗中,搅均备用。香菜切沫。锅中放入清水250克左右,放入切好的西红柿片,加盐、鸡粉、胡椒粉,大火烧开,煮1分钟左右。
然后用10克水淀粉勾成薄芡。撒上鸡蛋液,烧开关火。取一只干净的碗,把做好的汤盛入碗中,淋上香油,撒香菜末即可。