材料：鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量辅料：盐4克，味精3克，料酒10克，姜片5克，葱末10克，今天小编就来聊一聊关于如何做鲫鱼汤?接下来我们就一起去研究一下吧!
如何做鲫鱼汤
材料：鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量。辅料：盐4克，味精3克，料酒10克，姜片5克，葱末10克。
将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。
将豆腐切成长条片备用。
锅中放油烧 热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。
