说起绿茶可能大家都比较熟悉,平时喝绿茶的人会比较多,绿茶的产地也比较广泛,在河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏等地区都有种植,因它的外形色泽多为绿色,由此得名。

绿茶和白茶的区别(白茶和绿茶有什么区别)(1)

而白茶主要生产于福建福鼎,因福鼎太姥山特殊的地理气候条件喝优越的自然生态环境,非常的适合茶树的生长,因此在这里种植出了很多高品质的白茶,虽然都是茶,但他们的区别还是挺大的。

绿茶和白茶的区别(白茶和绿茶有什么区别)(2)

从种类上看,绿茶属于不发酵茶类,是经过整形、杀青、烘干等工艺制成的茶,而白茶则属于微发酵茶类,多以茶芽为原料,不需要杀青或揉捻,只经过晾晒和文火干燥加工制作。

绿茶和白茶的区别(白茶和绿茶有什么区别)(3)

从外观上看,绿茶多为细纤卷曲形,茶身布满纤毛,以卷曲螺旋状呈现,全身透着翠绿色。白茶素有“绿妆素裹”的美称,正是因为它有满披白毫,如银似雪的特点,从外观上白茶好像更胜一筹。

绿茶和白茶的区别(白茶和绿茶有什么区别)(4)

从口感上,绿茶因为保留了较多的天然物质,口感更为刺激,给予饮茶者一种馥郁流长之感,它冲泡出来的茶汤也多为清汤绿叶。白茶主要以清、鲜、嫩、香为主,带有浓郁的花香气息,如果是上品的白毫银针,更是毫香浓郁、口感清鲜。

绿茶和白茶的区别(白茶和绿茶有什么区别)(5)

可以看出白茶和绿茶的区别还是很大的,一般人都能分辨得清,虽然差别很大,但它们都各具特色,有着自己的优点,你更喜欢喝绿茶还是白茶呢?

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