猪血有解毒清肠、补血美容的功效,而且味道不错,所以有很多人喜欢吃。但是,对于痛风患者来说,在进食前需要考虑是否能吃的问题。那么,痛风能吃猪血吗?

痛风期间能不能吃猪血(痛风能吃猪血吗)(1)

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痛风患者可以吃猪血。因为猪血的嘌呤含量比较低,蛋白质含量比较高,而且所含氨基酸的比例与人体的是比较接近的,所以比较容易被吸收和利用,可以列入痛风患者可以食用的范围。猪血的功效有利肠通便、止血等。缺铁性贫血、恶性贫血患者也是可以食用的。

需要注意的是痛风患者不可以多吃,每次吃的量不可以超过50克。猪血吃多了容易导致铁中毒。当吃猪血后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呕血、血性粪便等症状,甚至休克、昏迷的时候,说明铁摄取量过多了。若是患者伴有高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病,则更应该少吃。若患者因为其他的疾病而处于上消化道出血阶段,则不可以吃猪血。

在日常饮食中,有一些比较常吃的食物(比如:动物内脏、海鲜、牛奶、水果等),痛风患者需要了解一些这些食物是否可以食用。

1、动物内脏:人们常吃的动物肝脏有肝脏、肾脏、心脏、鸡胗、鸭胗等,这些食物都是嘌呤含量极高的,痛风患者不可以食用。

痛风期间能不能吃猪血(痛风能吃猪血吗)(2)

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2、海鲜:在饭桌上常见到鱼类、贝类,但是这些食物也因为嘌呤含量高也不可食用。不过,有部分海鲜的嘌呤含量是比较低的,比如:海参、海蜇皮,这些患者可以食用。由于大多是海鲜是高嘌呤食物,所以若想吃海鲜,需要先了解其嘌呤含量。

3、酒:酒含有酒精,部分酒还含嘌呤。不同的酒其含量是不同的,对患者病情有不同程度的影响。

4、肉:大部分肉类的嘌呤含量也是比较高的,比如:红肉。患者不可多吃,但是白肉是可以吃的,但是每天吃的量不可以多于100克。

5、鸡蛋:患者每天可以吃一个鸡蛋。痛风患者其实是不可多吃蛋类的,因为胆固醇的含量比较高。

6、牛奶:痛风患者每天喝点牛奶是可以减轻痛风发作的,但是不可以喝全脂奶粉。

7、豆类:豆类嘌呤含量不算低,患者不可以食用,也不可以喝豆浆。不过可以吃豆制品,因为豆制品(比如:豆腐、豆皮)嘌呤含量不高,但是也不可多吃。

痛风期间能不能吃猪血(痛风能吃猪血吗)(3)

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8、蔬菜水果:大部分的蔬菜水果是可以食用的,因为其嘌呤含量比较低。但是食物并不只是含有嘌呤而已。菠菜中还含有草酸,一种可以影响尿酸排出的成分,所以患者应该少吃这类蔬菜。

总结一下,痛风患者可以吃猪血,因为猪血的嘌呤含量比较低。痛风患者在日常饮食方面需要注意食物嘌呤的含量,大多是嘌呤含量低的食物是可以吃的,但是也有个别例外,需要注意。

指导专家:王健(头条号:骨科王健医生),副主任医师,副教授,南方医院关节与骨病外科副主任,广东省医学会关节外科学分会副主委。

专长:骨关节炎和股骨头坏死的阶梯治疗,在微创髋膝关节置换手术方面经验丰富。

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