到目前为止，在我国国内的酒桌文化可以说还是非常广泛的，在吃饭的时候大家总是习惯性的跟朋友们喝上几口，但是实际上对于酒这类饮品，它所涵盖的范围还是比较广的，其中光是酒的种类就非常多，其中就包含了红酒、白酒等等，像平时大家所见的啤酒只是其中最普通、最便宜的一类。
除此之外，在价格上也会有一定的区别，对于一些高档的酒价格也会更贵，尤其是对于白酒来说这样的情况体现得比较明显，一说到白酒，相信大家也都知道茅台酒，尤其我国的贵州茅台更是被称之为国酒。
其中飞天茅台酒就是属于一种酱香型白酒，到现在为止，关于这一类茅台酒酿造的工艺已经经历了2000多年的时间，并且现在依然在不断的发展和完善之中，像这一类酒它的酒味会更加的丰满跟醇厚，而且口感更细腻，不过也正是因为这样，每一瓶飞天茅台的售价都十分的高昂。
但即使都被称之为是飞天茅台，在市面上它也会有一定的区别，就比如说同样都是飞天茅台，就会出现43度和53度的较大不同，其中非常明显的一点就体现在，关于这两个不同度数的飞天茅台酒在购买热度上的极大差异。
很多时候大家都能够买到43度的飞天茅台，而且几乎是随时都有货的，有些时候还会有一定的优惠。
但是如果想要购买53度的飞天茅台就相当困难了，有时候甚至抢都抢不到的。要单从度数上来看的话，实际上它们也只相差了10度，可是为什么会有那么大的区别呢？
实际上这样的说法也并不是完全没有依据的，因为作为白酒来说，在酿造的工艺上还有存放的时间等不同因素影响的情况下，还真有较大的区别，尤其是对于一些经常喝白酒的行家们来说，在度数的差距会使得它们完全不处在同一级别。
首先从白酒喝起来在口感上的饱满程度来说，实际上就涉及到白酒当中酒精与水的结合，这样的一个反应过程会极大影响酒在后期的口感，而往往大家所提到的醇香也是酒精分子和水分子结合更为紧密情况下才能够出来的一种口感，所以这跟酒精浓度还真有着极其密切的关系。
所以有一些人认为53度的白酒口感是最好的，在质量上也会得到广泛的认可，这也是符合科学依据的。
因为含有乙醇的酒精分子和水分子进行融合之后产生的反应的确是有一定区别的，而酒精度数达到53度的时候，酒精当中的物质与水分子结合的更为密切，所以喝起来也就会更加醇香，所以行家们会说酒精度数相差10度的白酒，根本不是同一级别的，这是有很大依据的。
而除此之外，像这样酱香型的白酒，实际上还有着非常关键的一个因素，那就是存放的时间，越沉越香也就是说的是这一类型白酒，随着存放的时间更长，发生氧化反应更多之后，酒的味道还会更加的香醇。
但是在一般情况下度数比较低的酒，酒精含量太少的情况下并不会有这样的效果，所以也只有达到53度左右的茅台才具备收藏价值。在这一方面43度左右的茅台存在着较大的差距，至少它的收藏价值没有那么高，这也是它受喜爱程度没有那么高的原因。
茅台酒的确是我国白酒文化的一个展现，是我国酒文化当中非常重要的一部分，而且是从古代延至今日都依然存在的一项酿酒工艺。
与此同时它还具备了独特的地域性，这正是我国的飞天茅台区别于其他白酒的关键原因，而且在2001年的时候，飞天茅台也成为了我国白酒当中第1个被国家纳入原产地域保护的产品，正是因为这样飞天茅台就显得极其珍贵。
但不管是哪一种度数的飞天茅台，实际上它们在价格上都十分的高昂，几乎每一瓶的售价都会在1000多元以上。
这已经相当于是酒类当中的一个奢侈品了，所以实际上也是在一些重要场合，又或者是在有钱人招待的时候才会出现这一类白酒。对于喜欢长期喝白酒的朋友们来说呢，其实价格更低的白酒也是比较不错的选择。
毕竟除了这样高品质的白酒之外，对没有收藏意愿和口感追求度那么高的人来说，在市场上也还有其他性价比比较高的好酒可以选择。
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