食材:排骨500克、莲藕200克、胡萝卜50克、咸肉70克 ,今天小编就来聊一聊关于莲藕排骨腌笃鲜?接下来我们就一起去研究一下吧!

莲藕排骨腌笃鲜(怎么做莲藕排骨腌笃鲜)

莲藕排骨腌笃鲜

食材:排骨500克、莲藕200克、胡萝卜50克、咸肉70克。

排骨洗净,焯好。

莲藕去皮洗净,胡萝卜与咸肉洗净切片。

莲藕切厚片,浸入清水待用。

烧锅放入适量清水,放下排骨。

放入咸肉,放葱结,姜片。

放点醋,大火煮开,小火炖60分钟。

放入莲藕,放入胡萝卜,加料酒,大火煮开,小火炖至莲藕熟。

加盐调味,撒些葱段即可。