小麻花一道古老的传统小吃，从小伴随着我们一路成长，是我最爱的一个小零食！
By Forever暮冬
用料
- 普通面粉 200克
- 水 80克
- 糖 25克
- 小苏打 1克
- 泡打粉 1克
- 植物油 25克
做法步骤
1、将所有材料混合成团，盖保鲜膜松弛15分钟，取出揉至表面光滑，盖保鲜膜再松弛25分钟
2、将松弛好的面团分成8克一个的小剂子，团圆盖保鲜膜松弛10分钟
3、将松弛好的小剂子搓揉至表皮光滑
4、取一份面团搓成长条，大约40厘米左右
5、将其对折拧成麻花状
6、再对折，再拧成麻花状
7、锅中倒油，烧至八成热，放入麻花，中小火炸
8、将麻花炸至金黄，捞出放在吸油纸上吸掉多余的油
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10、成品图
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