这水果很多人只吃肉不吃核,其实核也是宝,锅中一煮,比板栗还香。

柿子和栗子不能一块吃(这水果很多人只吃肉不吃核)(1)

温暖的春季,是吃水果的季节,超市里摆满了大量的水果,有苹果,桔子,橙子,菠萝等等,水果是大家一年四季都要吃的食物,而且在每个新年里,都会买上一些平时不舍得买的水果,今年的新年里,我花了100元买了一个菠萝蜜,菠萝蜜是一种热带水果,口感脆甜,味道清香,深受大家的喜爱,春节前后上市比较多,平时在超市购买,一盒剥好的菠萝蜜在15元左右,也就几个,网上整个购买划算多了。

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很多人吃菠萝蜜都只吃果肉,把里面的果核扔掉,其实,菠萝蜜的核营养价值也很丰富。菠萝蜜核含有丰富的营养成分,煮熟后口感莎莎甜甜的,可以和板栗媲美,我个人感觉比板栗还好吃。菠萝蜜核是一种营养价值极高的食材,不但含有一定的蛋白质和大量碳水化合物,还含有一些天然多糖和维生素以及多种氨基酸,这些物质能促进人体代谢,也能缓解身体虚弱。

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菠萝蜜核还有一个重要的作用就是减肥瘦身。菠萝蜜核是一种低热量食材,含有大量碳水化合物和水溶性纤维,既能增加身体的饱腹感,还会减少脂肪在人体内堆积,坚持食用能让体重有一定程度的减轻。

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今天给大家分享一下菠萝蜜核的制作方法。

菜名:【水煮菠萝蜜核】

主要食材:菠萝蜜核1盘,食盐1勺,清水适量。

操作时长:15分钟。

【操作步骤】

第一步 剥核,剥菠萝蜜可是一个烦人的工作,我的手被菠萝蜜的黏液粘住,几乎伸不开,不过看见果肉出来还是蛮有成就感的,把果肉撕开,里面圆滚滚的核就出来了,把果肉吃掉,果核放到一起,看,没一会就这么多了,有的还被我切坏了。

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第二步 浸泡,把果核的外皮全部去掉,在煮菠萝蜜核之前,先要把菠萝蜜核放进盐水中泡几分钟,这样不仅可以避免吃菠萝蜜核而产生过敏反应,而且还可以使果肉更加美味。

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第三步 水煮,把菠萝蜜核用流动水清洗几遍,然后放入锅中,加入清水,1勺食盐,开中火焖煮15分钟,喜欢吃烂一点的,可以多煮一会。

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第四步 出锅,15分钟后,就可以关火出锅了,刚煮好的菠萝蜜核油亮发光,惹人喜爱,出锅没一会就变了颜色。

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第五步 成品图,这水果很多人只吃肉不吃核,其实果核也是个宝,锅中一煮,比板栗还香,大家吃完菠萝蜜,果核千万不要丢了哦。

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----《温馨小提示》----

1 菠萝蜜核与蜂蜜本是两种很正常的食物,对人体并无伤害。但是当两种食物一起食用,蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化,并会不断地膨胀,可能会导致肚子胀气的情况出现。

2 菠萝蜜核性热,易长痤疮的人不宜过多食用菠萝蜜核,否则容易长疮。

3 剥菠萝蜜时,会有很多黏液,建议带上手套再剥,如果粘上了,用食用油涂抹在手上,慢慢清洗就可以了。

#红红火火迎新年##红红火火过大年&福牛贺新岁#

菠萝蜜核怎么做最好吃,大家还有什么好的方法推荐?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限请多多指教。

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