用料：豆腐，香菇，蒜苗，小米辣，盐，糖，老抽，蚝油，花生油，今天小编就来聊一聊关于豆腐烧香菇制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
豆腐烧香菇制作方法
用料：豆腐，香菇，蒜苗，小米辣，盐，糖，老抽，蚝油，花生油。
香菇切厚片。
豆腐选稍嫩一点的块状豆腐。切厚片入油锅煎。可轻轻晃动锅让豆腐均匀受热。
底部煎金黄定型了翻面。中途不要随意翻动豆腐。
两面煎金黄。
锅中放入小米辣，倒入老抽、蚝油。轻轻晃动锅。
加入没过豆腐的开水，放一匙糖，盐酌情加入。
放入香菇，轻轻把香菇推入汤里。
蒜苗切斜刀，汤汁快收干时放入，关火出锅。
