眼下,正值各种野菜上市的季节,在元阳县新街镇安汾寨村委会上者那村,一种名为“长蕊甜菜”的野菜树叶子成了当地村民们的致富法宝,可以吃的树叶子,摇身一变成了村民的“钱袋子”。

云南野生甜菜对身体有什么好处(可以吃的树叶)(1)

云南野生甜菜对身体有什么好处(可以吃的树叶)(2)

村民们通常将“长蕊甜菜”称为“甜菜”,是一种山柚子科甜菜树属植物,是有名的热区木本森林蔬菜之一,其生长条件要求高,须在气温19℃以上,降雨量700mm且湿度大、土壤肥沃、不耐阳光直射的林下河谷地带。其外果皮薄,中果皮肉质、多汁,内果皮富含丰富的蛋白质,甜菜的花、嫩茎叶均可作为蔬菜食用,鲜美可口,是一种天然、无污染的绿色木本蔬菜,倍受消费者青睐,其产量少,价格高是当地价格最高的野生蔬菜,每公斤高达80~100元。

云南野生甜菜对身体有什么好处(可以吃的树叶)(3)

当地村民陶兴清告诉笔者,种甜菜、采摘甜菜成了很多村民的重要经济来源,村子里的甜菜树在祖先那一辈就已经存在了,甜菜树的生长条件要求高,所以成活率较低,由于其不耐阳光直射,村民们就将甜菜种植在荔枝树下,为其遮风挡阳。

云南野生甜菜对身体有什么好处(可以吃的树叶)(4)

4月是采摘甜菜的大好时机,村子里也变得热闹起来。每天都有四五位收购商到村里收购甜菜,当天采摘的甜菜当天就送到消费者的餐桌上,这样才能保证甜菜的味道。

云南野生甜菜对身体有什么好处(可以吃的树叶)(5)

昔日荒山变金山。笔者在前往山里查看甜菜树的路途中,看到村民们背着刚采摘完的甜菜,满脸挂着幸福的笑容,途中不时传来农家生产小调,整个山林溢满幸福“甜味”。

云南野生甜菜对身体有什么好处(可以吃的树叶)(6)

村民陶华说:“我年纪大了,在家里种植甜菜,只要管理得好,甜菜的寿命就长,一年可以采摘两三次,一市斤可以卖50多块钱,一年就有两三万元的收入。”

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据悉,除了种植甜菜外,在政府的积极引导下,上者那村还大力发展种植香蕉产业以及养殖业,全村每户人家都养起了蜜蜂,村子里还办起了养鸡场,建档立卡贫困户在当地就可以解决就业问题,真正实现了产业发展、经济发展“双丰收”。

云南野生甜菜对身体有什么好处(可以吃的树叶)(8)

来源:云上梯田和美元阳

原标题:可以吃的“树叶”~元阳野生甜菜种出村民甜蜜生活

编辑:都市时报一点关注 祝小涵

审核:周健军

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