眼下，正值各种野菜上市的季节，在元阳县新街镇安汾寨村委会上者那村，一种名为“长蕊甜菜”的野菜树叶子成了当地村民们的致富法宝，可以吃的树叶子，摇身一变成了村民的“钱袋子”。
村民们通常将“长蕊甜菜”称为“甜菜”，是一种山柚子科甜菜树属植物，是有名的热区木本森林蔬菜之一，其生长条件要求高，须在气温19℃以上，降雨量700mm且湿度大、土壤肥沃、不耐阳光直射的林下河谷地带。其外果皮薄，中果皮肉质、多汁，内果皮富含丰富的蛋白质，甜菜的花、嫩茎叶均可作为蔬菜食用，鲜美可口，是一种天然、无污染的绿色木本蔬菜，倍受消费者青睐，其产量少，价格高是当地价格最高的野生蔬菜，每公斤高达80～100元。
当地村民陶兴清告诉笔者，种甜菜、采摘甜菜成了很多村民的重要经济来源，村子里的甜菜树在祖先那一辈就已经存在了，甜菜树的生长条件要求高，所以成活率较低，由于其不耐阳光直射，村民们就将甜菜种植在荔枝树下，为其遮风挡阳。
4月是采摘甜菜的大好时机，村子里也变得热闹起来。每天都有四五位收购商到村里收购甜菜，当天采摘的甜菜当天就送到消费者的餐桌上，这样才能保证甜菜的味道。
昔日荒山变金山。笔者在前往山里查看甜菜树的路途中，看到村民们背着刚采摘完的甜菜，满脸挂着幸福的笑容，途中不时传来农家生产小调，整个山林溢满幸福“甜味”。
村民陶华说：“我年纪大了，在家里种植甜菜，只要管理得好，甜菜的寿命就长，一年可以采摘两三次，一市斤可以卖50多块钱，一年就有两三万元的收入。”
据悉，除了种植甜菜外，在政府的积极引导下，上者那村还大力发展种植香蕉产业以及养殖业，全村每户人家都养起了蜜蜂，村子里还办起了养鸡场，建档立卡贫困户在当地就可以解决就业问题，真正实现了产业发展、经济发展“双丰收”。
来源：云上梯田和美元阳
原标题：可以吃的“树叶”~元阳野生甜菜种出村民甜蜜生活
编辑：都市时报一点关注 祝小涵
审核：周健军
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