要维持或延长茶叶的保质期,应采用低温保存,最好能将温度控制在0~5℃之间,今天小编就来聊一聊关于绿茶存放的最佳温度是多少啊?接下来我们就一起去研究一下吧!

绿茶存放的最佳温度是多少啊(绿茶存放注意事项)

绿茶存放的最佳温度是多少啊

要维持或延长茶叶的保质期,应采用低温保存,最好能将温度控制在0~5℃之间。

温度对茶叶的香气、汤色,滋味等都有很大的影响,尤其是在南方的七、八月间,气温有时会高达40℃以上,即使茶叶已经干燥避光贮藏了,也会很快变质,使得绿茶不绿,红茶不鲜,花茶不香。

湿度不可过高,也不可过于干燥。湿度过高,容易让茶叶变质、长霉;过于干燥,茶叶转化又会太慢,温度不可骤然变化,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。

茶叶很容易吸湿及吸收异味,因此应特别注意包装贮存是否妥当,在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外,尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染,以确保茶叶品质。