封面新闻记者 刘恪生
“快点快点，来挖生姜咯！”8月19日，自贡市贡井区五宝镇大同村，一群姜农穿梭在姜田中抢收生姜，现场弥漫着一股生姜的香味。自上世纪以来，大同村就因种植生姜而久负盛名。眼下，又到“秋收万颗子”的季节，300亩大同生姜也迎来丰收季。
姜农种植生姜30余年 今年生姜丰收入账近20万元
姜田里，吆喝声此起彼伏。循声望去，所见之处，尽是一片绿色，姜田里饱满而又灿黄的生姜已经破土，姜农们正在姜田拔姜、去泥、剪杆……忙碌的身影伴随着笑声穿梭在姜田里，呈现出一派繁忙的丰收景象。
“收成还可以，这段时间几乎天天都有外地老板来收姜。”8月以来，姜农杨正田父子就开始忙碌起来。上世纪80年代起，杨正田就开始种植生姜，至今已有30多年。因为品种好，质量优，他的姜能卖到10元/公斤。
“我今年种了8亩姜，按照目前生姜的市场价，今年的种植收入估计接近20万元。”杨正田说，现在天气炎热，这几天要赶紧把生姜收了。
大同村的许忠诚，村里人都叫他“生姜大王”，是村里的生姜种植技术高手，常常指导村民种姜。“我们的竹根姜除了对土质、气候等有要求外，田间病虫害防治也非常重要。”
大同生姜销品质上乘 深受全国各地客商喜爱
路边，洗净后的大同生姜质地白嫩，单根根茎细长，如人的手指粗细，整块姜似玉指般洁白，深受各地客商喜爱。“这里的生姜品质好，我每年都来这里收。”来重庆的商家郑先生一边挑选生姜一边说。
如今，大同村不仅带动周边凤翔村、高林村、楼房村等村种植生姜，也给周边出行不便、赋闲在家的村民带来了家门口的收入。“今年都七十多岁咯，这个年纪想找工作不容易，现在我就在家门口打点零工，这几天我一直都在采挖生姜，一天能挣一百来块钱。”村民许淑兰在姜田里忙活着。
“目前，大同生姜已销往全国许多省份。我们将继续带动周边村种植生姜，扩大种植规模，规范种植标准，全力打造大同生姜优质品质。”大同村村支部书记马淑德介绍。
在大同村的田间地头，拔姜、捡姜、运输姜、储存姜，到处都是繁忙的劳动景象。黄昏时分，一袋袋刚刚装好的生姜被送上货车，它们即将被运往全国各地……
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