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鸭头卤水配方秘方大全 卤鸭头

鸭头卤水配方秘方大全 卤鸭头

1.鸭头洗净,焯水五分钟,撇去浮末 2.锅内放适量油,倒入所有辅料煸炒出香味,倒入鸭头煸炒上色 3.倒入啤酒,莫过鸭头为宜(啤酒有去腥提鲜的作用) 依次倒入生抽,老抽,适量盐,大火烧开转小火炖至软烂 中国菜,家常菜,凉菜,下酒菜,卤,午餐,晚餐,