乳汁少的妈妈不能错过的鲫鱼豆腐汤，加了这一味中药，下乳更快！
我们都知道哺乳期的妈妈要多喝鲫鱼豆腐汤。鲫鱼豆腐汤不仅喝起来味道鲜美，同时它含有丰富的蛋白质，对于妈妈们的产后恢复和下乳有非常好的帮助。
今天小编也要教大家制作这一道鲫鱼豆腐汤，但是小编在制作中加入了一位中药，通草。通草这一味中药它具有清热利尿，通气下乳的功效，所以对于哺乳的妈妈们是非常好的！
准备食材：鲫鱼一条，豆腐一块，通草5根，生姜，小葱，红枣三颗，花椒油食用盐，白醋。
制作步骤：
步骤一、准备食材
首先将准备好的鲫鱼清洗干净，清洗干净后，大家一定要将鲫鱼身上的水分擦干。生姜切成片。小葱洗干净后捆成一捆打结。豆腐切成小块。通常清洗干净。准备的红枣洗干净后，用刀在红枣上划上十字架，红枣划开之后，更能煮出红枣的香气。
步骤二、豆腐去腥
起锅烧开水，水烧开之后，在锅中放入少许食用盐，然后关火。关火之后将切好的豆腐放入水中泡制10分钟左右。这样能够有效的去除豆腥味，同时煮至豆腐的时候也不会容易散。
步骤三、煎鱼
起锅，锅中加入少量食用油，再加入一小勺花椒油，开中火，油温烧热之后，放入切好的姜片。大家可以用铲子将姜片在锅中滑动几下，这样可以防止煎鱼的时候鱼粘锅。姜片抹锅之后再将姜片捞出。将鱼放入锅中，开小火煎炸。煎炸的时候，大家不要着急给鱼翻面，在方便的时候轻轻的抖动锅，观察鱼是否能够滑动。当鱼不粘锅底时即可翻面，将两面都煎制，微微金黄。
步骤四、熬鱼
其余煎炸之后，在锅中加入开水，开水的用量差不多，没过鲫鱼即可。然后将之前准备好的红枣，通草，小葱和生姜片放入锅中，大火熬煮10~15分钟。在熬煮过程中，撇去锅中的浮沫。熬煮15分钟之后，再倒入之前处理好的豆腐，继续熬煮5分钟。
步骤六、调味儿
熬制结束之后，起锅前加入一小勺食用盐，然后滴入两滴白醋。最后盛入碗中，撒像一点葱花即可食用。
鲫鱼豆腐汤小技巧
小技巧一、把鱼清洗干净之后一定要抹擦掉鱼身上的水分，这样煎炸的时候才不会溅油。
小技巧二、处理豆腐，只需要将豆腐放至在开水中浸制，不需要熬煮。
小技巧三、大家再熬煮鱼汤的时候一定要开大火，开大火更容易将鱼的鲜美逼出来！
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