酸奶花卷馒头的做法（原来是这样做的）

和面，发酵馒头整形，花卷卷料，今天小编就来聊一聊关于酸奶花卷馒头的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

酸奶花卷馒头的做法

和面，发酵。

馒头整形，花卷卷料。

二发1.5倍大。

冷锅冷水，蒸/煎。

注意蒸好后，离火5-10分钟，再取蒸物。

这次是把花卷煎了。

盖锅盖，中偏小火，一面20分钟。

馒头做好。

用料：面粉 250g、粗粒小麦粉 250g、米粉 60g、酸奶 500g、酵母 3g、砂糖 30g。做花卷另加：葱 6棵、香油、盐、五香粉、白胡椒粉。