哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!
又到了玉米丰收的季节,每年这个时候,我都会经常买玉米榨汁喝,平时在饭店里也能喝到甜美的玉米汁,但是外面卖的太贵了,小小的一扎也就一升的样子,要卖几十块,我一个人就能喝掉一大瓶,还不如自己在家做的划算,家里的榨汁机还比饭店里的好,做出来的玉米汁更加细腻丝滑,比饭店里的好喝多了。
一杯玉米汁没有什么难度,我家小朋友都能搞定,打一大杯玉米汁,才用到半根玉米,最近我家天天晚上都拿玉米汁当饮料喝,都快上瘾了,玉米汁用到的食材很简单,我就是用了玉米和大米和小米,就能做出外面的效果,大家可以试试看,我觉得比给孩子喝花花绿绿的糖水营养多了,现在的孩子糖分摄入都比较高,所以我打玉米汁的时候就没有加糖,加了糖就跟外面一样的味道了。
【香浓玉米汁】
用料:玉米半根,大米半杯,小米半杯。
步骤:
1,用新鲜的玉米,剥玉米粒出来,做出来的口感最好,如果嫌麻烦也可以买现成的玉米粒。
2,剥好的玉米粒我用了一半,剩下的一半冷藏在冰箱里,如果不能尽快吃完,可以用保鲜袋装起来,放冰箱冷冻保存,另外准备一些大米和小米,大概每样15克左右就可以了。
3,我用的九阳免洗破壁豆浆机做的,打开豆浆机的食材盒,将玉米粒,大米和小米放进来,然后盖好盖子。
4,加入足量的清水,选择米糊键,容量选择800毫升,这个容量是可以自由选择的,可以选择300,500,800和1000毫升,我们家三个人喝, 我选择800毫升刚好不浪费。
5,按键按下以后就不用再管它了,机器会自动工作,打好以后会自动开启清洗模式,不用自己去洗豆浆机了,十分方便。
6,喜欢吃甜的朋友,最后可以加一些糖调味,玉米香味扑鼻而来,香滑可口。
小贴士:
打这类米糊,不需要刻意去称量,习惯了都是随手抓的,大概半根玉米,米类占到30到50克的样子,打800到1000毫升玉米汁刚刚好,用家里的破壁机豆浆机都能做,但是不同的机器体验效果不同,我的打出来的玉米汁不需要过滤,倒出来一点玉米渣也没有。
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