文/刘培民 河南省中医院 教授，今天小编就来聊一聊关于怎样缓解因吃辣而导致的腹泻?接下来我们就一起去研究一下吧!
怎样缓解因吃辣而导致的腹泻
文/刘培民 河南省中医院 教授
辣味的食物可开胃，很多人为了满足口腹之欲，大量吃辣，但吃辣后又总是会腹泻，小玉就是如此。这是怎么回事，是否需要调理身体呢?
为何会出现上述情况?吃辣腹泻，通常是因为辣椒里的辣椒素造成了胃肠功能紊乱。结肠细胞内存在辣椒素受体，当其过度激活，就会加快结肠运动，导致肠管没有足够时间吸收水分，最终粪便不能成形，自然出现稀便，也就是腹泻。
有些人以前没出现过，但最近一段时间开始出现吃辣腹泻这种情况，其原因较为复杂。若为反复发作的腹部不适，近3个月内每月发作至少3天，则可能是患了肠易激综合征，以腹部不适、腹痛、排便习惯改变为主要症状。如果持续或反复发作，排便后症状缓解，需要及时就医治疗。
由于肠胃功能与情绪相关，想得多、睡不好、爱生气，也都可能影响肠胃功能。
日常该如何调理?辣椒除了是蔬菜、调味品，还是一味中药，可温中散寒、下气消食，可用于胃寒所致腹部胀痛、食欲不振、消化不良、恶心呕吐以及手脚冰凉。
吃辣会腹泻的人群在日常食用辣椒时要注意以下几点。
烹饪最好选用鲜辣椒，其营养更丰富，且“火力”较小。
食材搭配也很重要，若菜中已有辣椒，就不要再更多地使用花椒、大料、桂皮等热性调料，否则“热上加热”，更容易“上火”。可配些凉性食物，如鸭肉、苦瓜、莲藕、荸荠、莴笋等。
吃辣时要多喝水或汤。吃辣容易引起咽干、唇燥，要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等是很好的“灭火器”；酸奶或牛奶不仅可以解辣，还能清热。
吃辣后可以适量吃些酸味水果。其所含鞣酸、膳食纤维等成分能刺激消化液分泌，加速肠胃蠕动，有助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都是不错的选择。
正常人吃辣也要适量，即每次鲜辣椒100克以内，干辣椒10克以内。建议按国家膳食指南推荐，每人每天食用300~500克蔬菜，根据个人口味，鲜辣椒最多每人每天食用50~100克。
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