食材:苏打10克,蛋黄550克,水300克,低粉1300克,鸡蛋360克,中粉500克,色拉油450克,泡打粉8克,今天小编就来聊一聊关于蛋黄苏打饼干的做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!
蛋黄苏打饼干的做法窍门
食材:苏打10克,蛋黄550克,水300克,低粉1300克,鸡蛋360克,中粉500克,色拉油450克,泡打粉8克。
取蛋黄450克、鸡蛋360克 、苏打粉10克 水250克拌匀后中速加入色拉油搅拌;
低速加入低粉、中粉、泡打粉均匀搅拌成糊状;
烤盘上刷一层黄油,薄薄的刷一层;
打好的面糊装入裱花袋里,剪个小口,挤入盘上并撒上芝麻;
风炉预热后,开始烘烤,炉温150度上下,烤熟即可。