这道马蹄香菇蒸肉饼，做法超级简单，你也可以蒸的时候中间挖个洞，敲入一枚鸡蛋，就是肉炖蛋啦！
By Pretty的幸福美食
用料
- 猪前腿肉 170克
- 鲜香菇 2个
- 马蹄 5个
- 葱 4-5根
- 干淀粉 2小勺
- 生抽 1大勺
- 胡椒盐 一丢丢
- 太太乐鲍汁蚝油 1小勺
- 色拉油 适量
做法步骤
1、马蹄去皮洗净切成碎，鲜香菇洗净切碎，葱切成葱花，我偷懒直接菜场买的猪肉蘼，你也可以买了猪肉自己剁碎，这些材料一起放入干净的碗中
2、加入生抽，蚝油，胡椒盐，干淀粉，油，用筷子拌匀
3、将拌好的肉馅倒入深盘中，用手轻轻压成肉饼状，这时你也可以在肉中间窩个鸡蛋，我没有加
4、锅里烧开水，蒸15分钟左右
5、出锅撒葱花即可，肉饼超级香……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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