材料：小海鱼100克、豆腐200克、芹菜适量、葱花适量、姜适量调料：橄榄油适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量，今天小编就来聊一聊关于豆腐炖小海鱼的家常做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!
豆腐炖小海鱼的家常做法窍门
材料：小海鱼100克、豆腐200克、芹菜适量、葱花适量、姜适量。调料：橄榄油适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量。
烧热锅倒入适量橄榄油，小海鱼洗净后放入。
煎至两边金黄色，放入姜。
放入切成小块的豆腐。
略煎片刻加入少许生抽、盐、糖、胡椒粉。
再加入适量开水大火煮沸约数分钟。
放入芹菜继续盖上锅盖焖片刻。
焖至豆腐入味打开锅盖。
放入葱花即可。
