主料：白萝卜500克、猪肉500克、葱姜适量、盐3克、酱油10ml、糖5克、八角1个、辣椒1个、料酒适量，今天小编就来聊一聊关于萝卜炖猪肉的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
萝卜炖猪肉的做法
主料：白萝卜500克、猪肉500克、葱姜适量、盐3克、酱油10ml、糖5克、八角1个、辣椒1个、料酒适量。
把猪肉切成小块，焯水备用。
准备好葱姜 八角 辣椒。
白萝卜洗净切成滚刀块。
炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。
下入葱姜、八角、辣椒继续煸炒至肥肉出油。
加入糖、酱油、料酒煸炒均匀。
加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。
下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
大火收干汤汁即可。
