将淡干海参洗净,放入无油的盆中,倒入0-5度的纯净水(可以放冰箱里,也可以加入冰块),泡24-36小时,期间注意一下换水,今天小编就来聊一聊关于发泡海参的简单方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![发泡海参的简单方法(发海参最简便的方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/954078693.jpg)
发泡海参的简单方法
将淡干海参洗净,放入无油的盆中,倒入0-5度的纯净水(可以放冰箱里,也可以加入冰块),泡24-36小时,期间注意一下换水。
将泡好的海参洗净,把海参的肚子剖开,用剪刀把海参嘴去掉,可以把海参内的白筋挑断(发泡更大,白筋别扔了,他是海参中营养成分最高的) 。
海参放入锅中,加入纯净水,煮40-60分钟,直到海参可以用手指轻轻掐透或者用筷子夹起海参,海参有微微颤,抖的感觉就可以捞出了。
将捞出的海参再次放入无油的盆中,倒入0-5度的纯净水(可以放冰箱里,也可以加入冰块),泡24-36小时,期间注意一下换水。
直到海参发泡到原先的2-2.5倍就可以捞出食用了。