清明小长假,单位值班,没回家看爸爸妈妈,我姐姐和外甥回家了,今天回来打电话让我去她家拿苦麻菜去,瞬间把记忆拉回小时候,小学五六年级,我爸在三月底四月初就开始满野地里挖苦麻菜吃,就是听一位老中医说苦麻菜有营养,清热解毒,祛瘀,降血压功效,尤其初春的苦麻菜,大地经过一冬天蓄积能量,春天新长出来的苦麻菜是最好的,

野菜苦麻菜的吃法(家乡的苦麻菜)(1)

每次挖得不多,够吃一顿就好,回到家放在清水里清洗干净,整整一小盘,晚上烙饼玉米粥,苦麻菜蘸自己酿的大酱,虽说没有鸡鸭鱼肉,但吃的肚子滚圆,其实我也不知道自己什么时候喜欢上的苦麻菜,也许每年春天都吃,习惯了,吃不到就想吧!

野菜苦麻菜的吃法(家乡的苦麻菜)(2)

老爸记得我喜欢吃,这不我姐姐回家,老爸让给我带来一兜,从姐姐家拿回来,到家立刻清洗一盘,弄点大酱,做个烙饼,美美的吃一顿,那叫香啊!苦麻菜到嘴里味道有点苦,但和大酱掺和一起,苦后居然有点甜咸的感觉,虽说我工作的地方有荠菜等等野菜,但比不过苦麻菜好吃,个人感觉啊!但最让我过意不去的是老爸老妈一直记得我喜欢吃什么,而我对他们做得太少了,我要经常回家看看父母,也为父母做些什么,也是尽儿女的孝道啊!大家说对吗?

野菜苦麻菜的吃法(家乡的苦麻菜)(3)

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