食材:细面条200克,蘑菇50克,鸡肉50克,姜末、精盐、味精、淀粉、花生油、鲜汤各适量,今天小编就来聊一聊关于蘑菇鸡丝汤面怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

蘑菇鸡丝汤面怎么做(蘑菇鸡丝汤面的做法)

蘑菇鸡丝汤面怎么做

食材:细面条200克,蘑菇50克,鸡肉50克,姜末、精盐、味精、淀粉、花生油、鲜汤各适量。

将蘑菇洗净,挤去水分,切成细丝再将鸡肉切成细丝,放入碗内,加少许淀粉浆好待用。

将面条放入开水锅中煮熟,捞出过凉水后控干放入碗内。

炒锅置火上烧热,倒入花生油,投入姜末,再放入鸡丝和蘑菇煸炒几下,倒入鲜汤,加入精盐、味精调好口味烧开,浇在面条上盛入碗内即可食用。