，今天小编就来聊一聊关于冬瓜焖鸭最佳吃法?接下来我们就一起去研究一下吧!
冬瓜焖鸭最佳吃法
鸭肉斩小块清洗干净 冷水入锅，放入姜片，倒入料酒 大火煮开后撇去浮末 捞出用温水清洗干净，装盘待用 冬瓜去皮去囊切块，在冬瓜比较硬厚的部分，打上花刀 准备好所需的香料，草果拍扁 热锅下油，放入姜片大蒜爆香 倒入鸭肉翻炒 倒入适量生抽、老抽、盐，翻炒均匀倒入电饭煲内 放入香料，倒入适量料酒 加入没过鸭肉的热水 按煮饭键焖煮 锅烧热无需放油，倒入冬瓜炒至稍稍变色 倒入电饭煲内，继续按煮饭键焖煮 出锅后撒入葱花即可享用,
