用苏打:将生蚝放在苏打水中浸泡,先在溶有小苏打粉的热水中浸泡,泡软后不仅可轻易洗净,且能去除生蚝的异味,洗好后用清水冲洗一下即可,今天小编就来聊一聊关于生蚝怎么清洗好?接下来我们就一起去研究一下吧!

生蚝怎么清洗好(生蚝的清洗方法)

生蚝怎么清洗好

用苏打:将生蚝放在苏打水中浸泡,先在溶有小苏打粉的热水中浸泡,泡软后不仅可轻易洗净,且能去除生蚝的异味,洗好后用清水冲洗一下即可。

加盐:用加盐的净水泡生蚝,在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠檬皮。这样既可去沙也可去腥,但是水要用凉水。