《广群芳谱·蔬谱五》:“四明有菜名雪里蕻雪深请有冻损,此菜独青”,今天小编就来聊一聊关于雪里蕻的最佳吃法?接下来我们就一起去研究一下吧!
雪里蕻的最佳吃法
《广群芳谱·蔬谱五》:“四明有菜名雪里蕻。雪深请有冻损,此菜独青。”
雪里蕻具有解毒消肿,开胃消食的功效,现在是雪里蕻菜收获的季节。雪里蕻最常见的吃法是盐腌制。
今天去市场看到有新鲜的雪里蕻,我就买了一捆。
鲜雪里蕻也好吃。一是清炒。二是做馅包饺子。用水焯一下,挤干水分放冰箱冻起来,可以随时吃。
雪里蕻菜你们怎么吃呢?欢迎大家推荐。
开水焯一下
放点辣椒、葱姜蒜末清炒