【一方水土,孕育一方美食】
去过云南腾冲
对当地的鹅油拌饭,念念不忘!
听说是云南地道风味,云儿当然要去一探究竟,嚯,只一口,
味蕾瞬间被彻底俘获!
吃一碗鲜香的鹅油拌饭,你会感受,好的食材,是天然的恩赏~
/洁白的米、黄澄澄的腊鹅/
/润泽金黄的鹅油、独特辛香气的草果粉✨/
米是木蒸笼里蒸好的本地香软米,米粒小而颀长,煮出来的米饭清香有嚼劲。
进入隆冬腊月,用本地豢养的油肥肉多的鹅,以腊肉腊鱼之法制作腊鹅。
鹅肉温补,蛋白质含量很高,脂肪含量很低。同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素、矿物质。
吃鹅油拌饭时,当地人会将腊鹅切成小块,入锅用小火煎炒,出油炸黄,油香肉香扑鼻。
腊鹅的美味依赖其肥白的油脂,劲道入味的腊鹅肉混合着被鹅油浸透的米饭一起放入口中,嫩、劲道、香尽在其中~
当然,在米香、肉香和油香扑鼻的同时,
一碟散发着浓郁独特辛香气息的草果粉才是当之无愧的压轴王!
用筷子搅拌和匀,开吃!
饭香、肉香、油香、草果粉的香,齐齐打击着嗅觉,让人看得食指大动!
浓香的米粒在舌尖炸开,留下清爽的滋味,油而不腻。
01
颠覆传统,随时随地地道云南味
吃鹅油拌饭必定要趁热,热热的油,热热的饭~现在不在云南也能吃到地道纯正的云南味啦~
云品荟以云南名菜,引领高品质速食美学!
草果拌饭系列新品,历经上千次的调制试吃,对每一粒米饭、每一块鹅肉的不断探索,还原正宗云南风味,以核心锁鲜技术,料足食真、满口鲜香!打破你对速食潮流口味的局限~
鹅油草果饭自热米饭、冲泡米饭总有一个是你的爱!
太板扎了!绝对可以连吃3碗!
02
鹅油草果饭自热米饭
▼点击观看短视频▼
,时长00:45
「鹅油草果饭」自热米饭,毫不意外的人气王!不用担心腊鹅肉会咸,中和了米饭的香糯可口,调味非常精准!
此时什么也不用说,上一碗米饭足以~
开吃啦!鲜润劲道的鹅肉,绵密清爽的鹅油,草果与青花椒独特的复合型香味加持,主菜 配菜 米饭都无懈可击了~
吃完一碗云儿竟还有点意犹未尽~
03
鹅油草果饭冲泡米饭
只需要一杯95℃以上的热水,等待8~10分钟,一碗香浓馥郁、原汁原味的鹅油草果饭即可满口飘香~
鹅油草果饭的核心——鹅油草果酱,只用绿色健康的鹅肉和鹅油作为主材,真材实料!我们严格按照执行国家和行业标准生产制作,不添加任何防腐剂、色素和香精。
(戳下图识别二维码购买鹅油草果饭)
,