今天小编跟您分享一道很受欢迎的金针菇做法,锡纸金针菇,小编做这道菜用到了烤箱,做出来的金针菇,味道超棒,超下饭,喜欢吃金针菇的朋友一定不能错过这道菜。

用料:

金针菇,小米椒,剁椒,青尖椒,蒸鱼豉油,葱,油,锡箔纸。

做锡纸金针菇的教程(教你做锡纸金针菇)(1)

做法:

金针菇切掉根部,掰散开,洗净,沥水。

做锡纸金针菇的教程(教你做锡纸金针菇)(2)

将小米椒、青尖椒洗净,切成小段。

做锡纸金针菇的教程(教你做锡纸金针菇)(3)

葱切末儿备用。(如果放点大蒜更加好吃)

把金针菇放在锡纸上。

做锡纸金针菇的教程(教你做锡纸金针菇)(4)

将锡纸四周折叠起来,形成一个“碗状”。

做锡纸金针菇的教程(教你做锡纸金针菇)(5)

放上剁椒酱、切好的小米椒、青尖椒。

做锡纸金针菇的教程(教你做锡纸金针菇)(6)

倒上蒸鱼豉油。

做锡纸金针菇的教程(教你做锡纸金针菇)(7)

锅中倒入适量的油,将油烧热,淋在辣椒圈上,爆一下香味。

做锡纸金针菇的教程(教你做锡纸金针菇)(8)

做锡纸金针菇的教程(教你做锡纸金针菇)(9)

做锡纸金针菇的教程(教你做锡纸金针菇)(10)

再用一块锡箔纸将金针菇盖住,放入烤箱上下火200度烤10分钟。

做锡纸金针菇的教程(教你做锡纸金针菇)(11)

取出,揭掉上面的一层锡箔纸,撒上葱末。

做锡纸金针菇的教程(教你做锡纸金针菇)(12)

吃的时候搅拌均匀。

做锡纸金针菇的教程(教你做锡纸金针菇)(13)

小贴士:

建议喜欢吃蒜的朋友,一定要再加点蒜末更好吃。

如果家里没有烤箱,微波炉也可以。

如果家里也没有微波炉建议用锅,锅内倒一点食用油,把锡箔纸放在锅内,盖上盖子焖煮一会,效果是一样的。

如果您家里也没有锡箔纸,那盘子总该有吧,实在不行就用盘子蒸吧,当然这样就不叫锡纸金针菇了,就叫蒸金针菇吧。

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