无沙爆炒花甲的做法步骤（做无沙爆炒花甲的教程）

花甲2磅、生抽几滴、粟粉1茶匙、料酒1瓶盖、麻油1汤匙、辣椒2根、豆豉几粒、蒜3粒、红葱头1个，今天小编就来聊一聊关于无沙爆炒花甲的做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

无沙爆炒花甲的做法步骤

花甲2磅、生抽几滴、粟粉1茶匙、料酒1瓶盖、麻油1汤匙、辣椒2根、豆豉几粒、蒜3粒、红葱头1个。

方法：花甲可以用点麻油浸泡吐沙。

准备配菜：红葱头切碎，蒜加几粒豆豉切碎，辣椒切片。热油锅爆香红葱头，蒜，豆豉。

加入辣椒爆出香味。下花甲大火翻炒，加料酒1瓶盖。快速加入糖1茶匙。生抽几滴翻炒两下，直至全部花家开口即可。