主料:面条适量、葱适量、西红柿适量、黄瓜适量等,今天小编就来聊一聊关于简单易做的酸汤面的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
简单易做的酸汤面的家常做法
主料:面条适量、葱适量、西红柿适量、黄瓜适量等。
配料:面粉适量、水适量、西红柿适量、鸡蛋适量、葱花适量、青菜或其它绿叶蔬菜。
调料:盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉各适量。
做法:
(1)葱切末,西红柿和黄瓜切丁如黄豆大;
(2)另依个人口味加盐,味精,醋(适当多放以突出酸味),白胡椒粉,麻油,紫菜,虾皮,放入碗内;
(3)面条白水煮熟后,用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀,捞入适量面条既可。