卤牛肉和香菜在一起，真的是绝配
By 嘉薇
用料
- 牛肉 500克
- 盐 1勺
- 香油 1小勺
- 生抽 1勺
- 糖，蒜泥 适量
- 鸡精 1勺
- 料酒 半勺
- 醋 两大勺
- 香菜 几根
做法步骤
1、牛肉用热水捞一下
2、加入卤料卤制半小时，期间我还准备了一些溏心，一会泡卤汁里
3、卤好的牛肉，横着纹路切成片
4、蒜蓉、料酒、生抽、盐、鸡精、糖、醋调成蒜蓉酱汁
5、牛肉上淋蒜蓉酱，再铺一层香菜，淋一点香油
6、我做的溏心蛋，诀窍是，蛋煮五分熟，放入热的卤汁里，泡半天
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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