打嗝是指气体从肠胃中向上逆行，导致横膈膜痉挛收缩，令喉咙不断的发出短促声音，就形成了日常所见的打嗝。为什么会有打嗝的行为呢？大家通常因为饮食过快、迎着风吃饭、暴饮暴食等原因导致，打嗝也会因为天气骤热或骤冷，食用过冷或过热的食物引发。因此，许多人并不关注打嗝，有时候多喝点水或者吃点药就能消除打嗝的症状。
但经过我们的发现，除了以上原因，打嗝还有一些不为人知的秘密。
人的食道黏膜非常细腻，无论是进食精细的食物还是粗粮，只要通过咀嚼都会顺利通过食道。但是咀嚼的时间长短会影响食物是否会划伤食道黏膜，咀嚼时间越短越不完全，留下的食物体积较大，通过食道时会有划伤食道黏膜的可能，也会因为食物的体积过大堵塞食道，造成打嗝的现状。反之则比较安全，也更利于肠胃的消化和吸收。
除了常见的打嗝症状，有些打嗝会持续24小时以上，并且会接连不断，十分频繁，这种被称为难治性呃逆。它主要是由疾病引发的，并非因为饮食习惯的不当导致。当吃饭时出现咽不下、消化不了、胃胀胃痛、肠道不消化等症状，也会诱发打嗝。
特别提醒，当吃饭后肚子发出类似饥饿的"咕噜"声，吃饭后像直肠子一样立即将排便，需要注意是不是肠胃出了问题，或者得了慢性肠炎。当吃饭后经常出现打嗝，并且伴有体重减轻的现象时，需要关注平时是否经常腹泻或者长期便秘，关注胃部健康，防止胃下垂。
为了防止饭后出现打嗝症状，我们需要在日常饮食中养成良好的饮食习惯。
1、一日三餐，不暴饮暴食。定时吃三餐，保证营养均衡，不要暴饮暴食，防止因为进食过急促导致打嗝现状。
2、细嚼慢咽不着急。吃每口饭尽量咀嚼超过20次，保证食物完全碾碎，更好的通过食道，利于肠胃消化与吸收，也能预防打嗝症状。
3、吃饭时不运动。吃饭时最好在安静的场所坐着吃，不要走路进食，也不要迎风进食，减少气体进入肠胃，避免打嗝。
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