海参距今已有6亿多年的历史，《本草纲目拾遗》中记载：“海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。”现代科学研究也表明，海参富含人体所需的多种微量元素和18种氨基酸，具有延缓性腺衰老，增强免疫力，不仅适合常人滋补，对孕妇也有养胎利产的效果。
海参堪称“孕妇必备的营养品”
好处主要有三点：一是海参中含有不饱和脂肪酸EPA和DHA，这两种成分被人们称为“脑黄金”，可促进胎儿大脑的形成和发育。二是每百克海参含蛋白质14.9克，能及时补充孕妇和胎儿所需的大量蛋白质。食用海参还可以提高孕妇免疫力，有助于胎儿健康发育。三是海参丰富的营养能缓解孕期糖尿病和高血压等病症，而且可预防孕妇面部皮肤老化。
海参性温，四季皆补
俗话说，海参是男人的加油站，女人的美容院。但值得注意的是，海参不同于其他补品，四季皆可食用。其滋补作用是非常温和的，既有人参滋补效果，又不容易造成“上火”等副作用。
也正因为海参性温，补养时才更要长期按计划食用。举个例子，假如您要补肾，每天早晨空腹食用一只海参，坚持15天以上效果才开始显现，一个月后感受会明显不同。
海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。因其富含58种天然活性营养，所含的丰富蛋白质是生命的物质基础，是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素，也是孕妇怀孕期和生产、哺乳期需要量最大、最重要的营养成分。准备怀孕或已经怀孕的女性适量吃些海参，可以为整个孕、产乃至哺乳期的母、婴身体提供足够的优质蛋白，众多活性物质及微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。
女性要想怀孕，需要有充足的血分和肾气来养胎。海参有“补肾，生百脉血”的功效，准备怀孕的女性若提前三个月就有计划地适量服用海参，使体内小环境“风调雨顺”，易于受孕。女性怀孕后，由于胎儿需要血气和肾气的养育，更要百脉血气充足，肾气健旺。
如果孕妇的蛋白质摄入不足，除了会影响胎儿的发育成长外，还会降低孕妇的免疫力，易引起孕妇的贫血和营养不良，甚至导致产后乳汁分泌不足、身体复原缓慢等。已经怀孕的女性适量吃一些海参，能调节孕妇身体阴阳平衡，使气血充盈。
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