把冰箱冷冻抽屉取出,晾干水汽,平铺上一层保鲜膜注意,保鲜膜不要拉断,连筒一起放在旁边然后,把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上摆满一层,拿起放在旁边的膜筒再回铺一层,继续摆放,以此类推,让保鲜膜呈S形隔离馄饨各层在最上面一层铺好保鲜膜,拉断盖好,今天小编就来聊一聊关于馄饨怎样冷藏才能不粘?接下来我们就一起去研究一下吧!

馄饨怎样冷藏才能不粘(馄饨冷藏技巧)

馄饨怎样冷藏才能不粘

把冰箱冷冻抽屉取出,晾干水汽,平铺上一层保鲜膜。注意,保鲜膜不要拉断,连筒一起放在旁边。然后,把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上。摆满一层,拿起放在旁边的膜筒再回铺一层,继续摆放,以此类推,让保鲜膜呈S形隔离馄饨各层。在最上面一层铺好保鲜膜,拉断盖好。

把抽屉放回冷冻室冷冻3至4小时,至馄饨全部冻硬后取出。双手轻轻拉起馄饨上的保鲜膜,使馄饨全部散开不粘连。快速分装在几个保鲜袋中,扎紧袋口,继续冷冻。这样,可以防止馄饨皮水分流失产生开裂。

如果无法整理出一个完整的抽屉,也可以用简单一些的办法。找一个扁平的圆盘,将包好的馄饨整齐放好,包一层保鲜膜,直接放进去冷冻,待冻好放到保鲜袋里即可。