又是一年槐花季，农村房前屋后，洋槐花四处飘香。每到这个特殊的日子里，远在他乡的农村人都会十分想念家乡的这道野味，不止农村人爱吃它，就连地地道道的城里人都很爱吃。城墙脚下到是有几颗洋槐花树，花刚开就被几个老太太摘走了，建议有条件的人家还是不要选择这些生长在城市里的洋槐花，整天都被汽车尾气等各种污染物污染，这能健康吗？
所以啊，要想吃到真正纯天然的洋槐花，最好还是选择农村的，要知道这些可是真正的野生纯天然无公害野味，也只有农村才有这样的野味。
说起洋槐花很多人都知道它能吃，但是也有人有疑惑，说这个有毒。其实你说的有毒的可能是其他的花，不是洋槐花，真正的洋槐花是没有毒的，不但没有毒，而且还有很多对人体有益处的功效。比如清热泻火、凉血止血，还有降血压、抗水肿、抗炎等作用，另外洋槐花还具有养颜美容、维持体型、保护肠胃等功能，素有“肠道警察”之称！
大家都知道农村的洋槐花好吃，但是却很难保存，要是错过季节，一年就吃不到了。今天告诉大家一个保存方法，可以保存很长时间：把采摘回来的洋槐花放在阴凉通风处晾干，注意一定是阴凉的地方，而不是直接放在太阳底下晒干，晾干后装入塑料袋，放入冰箱冷冻保存，这样可以保存半年到一年。吃的时候在取出来，用温水化开，依然很新鲜的。（欢迎关注“秦觅”，了解更多三农咨询）
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