玉米的适应性强，对土壤的要求并不十分严格。但由于玉米植株高大，根系发达，它一方面需要较高的水肥条件，另一方面又怕水涝。因此，玉米地要求疏松、透气性和排水性良好，土层肥沃深厚，水肥保蓄力强。据观测玉米80%的根系都分布在1尺左右的土层内。如果耕作层过浅，根系的发育就会受到抑制，影响玉米产量的提高。为了充分发挥水肥对玉米增产的有效作用，合理加深耕作层，并结合耕地增施有机肥料以改良土壤，就成为玉米生产中的必要措施。
玉米的耕作方法，因春播和夏播两种栽培制度而不同。春玉米的土壤耕作大致与棉花等春播作物相同。各地丰产经验证明：早秋耕，秋深耕并结合施足基肥，浇足底墙水，春季作好粑糖保摘等整地工作，是保证玉米出苗整齐，植株健壮，获得丰产的关键。夏玉米的土壤耕作，由于可利用的生长期短和夏收夏种的农忙特点，在力争早播和精细整地的原则下，根据各地具体情况，可以因地制宜地采取不同耕作方法。
1.选用良种
选用良种是玉米增产的重要措施，除引种适宜于当地栽培的推广品种外，还要进一步选用玉米杂交种，利用其杂交优势，以提高玉米产量。
2.种子处理
种子处理是通过晒种、浸种和拌种等方法，增强种子发芽势，提高发芽率，并减轻病虫为害，从而达到早出苗、苗齐、苗壮的目的。
（1）晒种：播前晒种2~3天。
（2）浸种：浸种可增强种子的新陈代谢作用，提高种子的生活力。浸种的方法很多，冷水浸种：是将种子浸在清水中，浸泡12~24小时；温汤浸种：是用“两开加一凉”的温水（55~58C）浸种6~12小时；尿液浸种：用50斤尿加50斤水，浸泡6小时，有肥育种子的作用。
（3）药剂拌种：为了防止玉米病害，在浸种后可用种子量0.2%的赛力散拌种可减轻玉米黑粉病的发生。对地下害虫如金针虫，缕站、蜥峭等，可用种子0.3%的6%可混性六六六粉拌种。
3.适时早播
适时早播是指当地耕作层的土壤温度升高到12℃以上，土壤含水量达田间持水量60%以上时，这是春玉米开始播种的指标，但在15℃时播种出苗快而整齐。一般南方播种时间早，3至4月；北方较迟4至5月。夏玉米早播是增产的关键。播种迟了，生长期短，秋季温度降低，就会影响玉米的成熟和产量：同时，也影响后茬作物的种植，因此，夏玉米要抢时早播，越快越好。
4.播量与播种方法
播种量是根据密植要求，整地质量，地摘情况，播种方法，地下害虫等情况来确定。一般大粒种每亩6~8斤，点播3~4斤。
播种方法目前主要有机播、楼播、人工撤种或点播。机播是玉米播种技术发展的方向。用谷物条播机、方形点播机播种，不仅工效高，而且质量好，利于保苗。播种深度根据季节，土壤湿度和土质而定。一般在1.5寸左右，春播如墒情差可深播，南方春雨多宜浅播；粘土宜浅，砂土应适当深播，摘情差，坷垃较多的地和砂壤地，播后镇压使种子与湿土密切接触，破碎坷垃，以利出苗。种植方式根据产区的气候条件而定，如东北地区因温度低，多采用垄作以提高地温；黄淮平原雨量较少，采用平作以便保摘；南方多雨采用畦作以利排水。
田间管理是农业“八字宪法”的重要组成部分，是玉米栽培中的一项重要工作。其中苗期管理更是保证苗全、苗壮的关键措施。
1.查苗补苗
出苗后要逐块检查，边查边补。用浸种催芽后的种子补种。如用安全苗移苗补缺的要在三叶期前进行，三叶期后则用大苗在阴雨天进行移栽。
2.间苗定苗
在齐苗后的二叶期拔去一部分密集在一起的苗棵，以免互相拥挤，节省肥水，叫间苗。在四叶期按计划密度进行留苗，叫定苗。定苗最迟不迟于5~6叶期，否则会形成“高脚苗”，不利于幼苗茁壮成长，夏秋玉米的苗期，处于高温高湿条件下，幼苗生长快，定苗要适当提早（4叶期基本结束）。在定苗时，单位面积内玉米留苗的稀密和产量的关系很大。
玉米的合理密度，一般根据品种特性，地力情况，种植方法等来确定。水肥条件好，植株矮小的早熟品种，夏播玉米或育苗移栽的密度应大些，而瘦田薄地，晚熟品种，春播玉米密度应小些。一般春玉米为2500~3000株/亩，夏玉米为3000~4000株/亩。
3.蹲苗
苗期根系生长比较迅速，根好是苗壮的基础，生产上采取合理控制水肥，加强中耕.促进根系发育，防止地上部分徒长，称为蹲苗，这是培育壮苗的重要措施。其具体做法一般春玉米播后30~40天，夏玉米20~30天，不追肥、不浇水、早中耕、深中耕、多中耕，结合中耕逐步进行培土，促进根系下扎。蹲苗时间长短，要看地力、品种、苗情而定。
般“蹲黑不蹲黄、蹲肥不蹲瘦、蹲湿不蹲干”。蹲苗不晚于雌穗伸长期，以免影响果穗发育。夏秋玉米因生长期短，故一般不宜蹲苗。
4.轻施苗肥
为了获得壮苗，并为拔节长秆提供养分，春玉米在苗期宜控不宜促，重管不重肥，在“控上促下”的要求下，轻施苗肥，一、二类苗少施，三类苗多施。若基肥充足，又带种肥，苗情较旺，可以不施。夏秋玉米由于生长期短，苗期追肥要比春玉米多些。
5.苗期灌水
玉米苗期需水不多，一般在灌了底墒水的情况下，除十分干早外，一般不进行灌水而要进行蹲苗。据一些地区的经验，苗期土壤含水量，以保持在田间持水量的60~65%为适宜。如低于55%时就要灌水，但是苗期灌水量不宜大，地面灌水时宜采用细流沟灌或隔行沟灌。
6.去除分集
在播种20天后，玉米茎基部的分集即可伸出地面迅速生长。分集夺取主茎养分而影响产量，一般大田应及早拔除，以利于主茎的生长。
四、玉米拔节抽穗期的田间管理玉米从拔节到抽穗是营养生长最旺盛时期，也是结实器官发育形成时期，因而对环境条件的反应也就最为敏感。特别是要求较高温度，大量的水分和养分，充足的光照。如果这些环境条件中任何一个条件不能满足要求，就会影响玉米的生长发育，降低产量。根据上述玉米生长发育和生物学特性的要求，在幼穗分化形成阶段，其中心任务是，促进植株健壮生长，保证果穗发育良好，争取穗多穗大。完成这一中心任务，应采取以下的技术措施：
1.分期追肥攻秆攻德
玉米进入拔节期，植株开始迅速生长，雄穗进入小穗分化，雌穗生长锥开始分化，是玉米营养生长和生殖生长同时并进的时期。春玉米大约在出苗后30~35天，夏玉米在出苗后20~30天拔节，也正是群众所说的圆秆时期。这时需要养分较高，及时追肥，才能保证植株生长健壮，结实器官发育良好。根据玉米生长发育特性的要求，前期对氮、钾肥吸收较多，磷肥次之的特点，最好在苗高2尺左右的拔节初期，施用墙坑土、灰粪、人粪尿，或含氮、钾较多的速效性化学肥料叫“攻秆”肥。
在玉米快要抽穗时（即抽天花前7~10天），正是雌穗进入小穗和小花分化时期，也是决定果穗大小和籽粒多少的关键时期。根据玉米需肥规律的要求，这时多施氮、磷化学肥料，对雌穗的发育和千粒重的提高均有良好作用，这就叫“攻穗”肥。
2.拔节抽德期灌水
玉米拔节开始后，植株茎叶迅速生长，幼穗迅速发育，并且此时气温高，叶面蒸腾大，要求有充足的水分供应。一般在蹲苗结束后，结合追肥浇好拔节水，使土壤水分保持在田间持水量的70%左右，既有利于根系的发育，又能满足玉米拔节对水分的需要，从而提高产量（见表12-2）。但是拔节水也必须避免大水漫灌，防止植株徒长和倒伏。灌水定额40米3/亩左右，隔沟先灌一半水，第二天再灌一半水。
玉米抽出雄穗前10~15天左右，雌穗进入分化小穗和小花的阶段，若此时干早缺水，便会造成“掐脖子早”，叶片萎蔫，抽穗期延迟，雌穗不能正常发育或不形成果穗，从而空秆增多，减产严重。因此，必须适时灌足孕穗水（或叫攻穗水），灌水定额45米3/亩左右。拔节孕穗水浇后都要结合进行中耕松土，消灭田间杂草，破除土壤板结，使水、肥、气、热协调，充分发挥水的作用。
3.中耕培土
拔节后玉米生长迅速，叶面积猛增，重心上移，遇风雨易倒伏。在10叶左右应结合中耕进行培土。以利增加植株基部土层，对茎秆有扶持作用，并促使支持根良好发育，次生根深扎，抗旱、防倒，也便于灌水排涝。
4.防治病虫害
加强病虫害的防治工作，是保证丰产和防止空秆的重要措施。这一阶段发生的病害主要是玉米黑粉病，玉米大斑病等，虫害主要是玉米和粘虫。
玉米大斑病防治方法：
（1）提高栽培技术，增强玉米抗病力：选用抗病品种，适量灌溉并注意排水等技术。
（2）实行轮作倒茬：针对这种病是以土壤传播为主要特点，在发病地块实行2~3年的轮作倒茬，可以减少传病的途径。
（3）药剂防治：在发病期间喷洒1~3%浓度的石灰赛力散混合液剂（配合比例9：1），据试验防病效果良好。
防治玉米的方法：在心叶期用6%可湿性六六六粉，加水600~800倍制成药液，用壶或瓶子灌入玉米心叶内，可以杀死心叶内的玉米。用六六六粉制成颗粒剂，效果更好。
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