准备食材：紫薯适量将紫薯洗净去皮，切成薄片，今天小编就来聊一聊关于自制紫薯粉的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
自制紫薯粉的做法
准备食材：紫薯适量。
将紫薯洗净去皮，切成薄片。
将紫薯放到蒸锅中，蒸15分钟，把紫薯蒸熟。
将蒸熟的紫薯用勺子压成泥。
把紫薯泥碾压的细腻一些。
在烤盘上铺上一层油纸，放上紫薯泥，上面盖上一层保鲜膜。
先用勺子将紫薯泥在烤盘上铺开。
再用擀面杖将紫薯泥擀的均匀一些。
把紫薯泥擀成薄薄的紫薯片的样子。
将烤盘放入烤箱中，上下管100度烤制90分钟左右。
烤到像这样脱水松脆的程度。
将紫薯片，用手掰成碎。
将紫薯碎放入搅拌杯中，搅打成干粉状。
这样紫薯粉完成了，很适合用来做各种蒸糕、花卷、馒头这些，也很适合放到米糊里，做成各种紫薯类的面食、点心都不错。
