用料:五花肉500g、糯米粉100g,五花肉切片,红薯去皮切块,葱姜切碎,今天小编就来聊一聊关于怎样做米粉肉?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎样做米粉肉(教你一种家常做法)

怎样做米粉肉

用料:五花肉500g、糯米粉100g,五花肉切片,红薯去皮切块,葱姜切碎。

腌制五花肉:将500g肉片放入5ml油、10g郫县豆瓣、10g花椒、姜、葱、胡椒粉。

加100ml水和米粉混合均匀,腌制15分钟。

蒸米粉肉:将锅中加500ml水大火烧开,放入200g红薯,铺上猪肉,中火蒸1小时即可。