新春菜色怎么少的了鸡呢！今天就来做个洋葱炒鸡！用金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油来煎后再焖煮。 我发现这款橄榄油调和油产品烟点高，很适合中式烹饪！ 炒出来的鸡一点都不觉得油腻，一下子全盘清空！味道太好啦。
By kJennyk 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 洋葱 半个
- 鸡 半只
- 料酒 2勺
- 葱 适量
- 姜丝 适量
- 盐 1小勺
- 白胡椒粉 适量
- 酱油 1勺
- 淀粉 1小勺
- 糖 小许
- 金龙鱼25%特级初榨橄榄油 3勺
做法步骤
1、碗里倒入料酒，姜、葱抓出葱姜水倒入清洗干净的鸡块中
2、加入盐
3、加入胡椒粉
4、加入酱油
5、加入淀粉抓匀腌制20分钟
6、洋葱切丝加入小许黑胡椒粒和金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油腌制片刻
7、锅里加入金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油烧开
8、加入腌制好鸡块
9、煎至两面金黄色
10、加入适量的清水盖上盖子焖煮
11、水份快收干时
12、放入洋葱
13、翻炒几下即可出锅
14、撒上葱花
15、成品图
16、成品图
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洋葱的营养功效
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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