准备一块鸡胸肉，洗净，去筋。
把鸡胸肉剁碎，如果有绞馅机最好了，那样肉馅更细腻。我家没有，所以我直接剁碎。
把剁碎的鸡胸肉和两勺淀粉，少许面粉，一个鸡蛋，还有黑胡椒粉，少量盐和酱油放到一个大碗中，搅拌均匀。
找一个盒子一样的容器，底部刷上油
把搅拌好的馅放进容器
铺平，但也要稍微有点厚度。放入冰箱冷冻半小时以上
准备面包糠
孩子着急，只在冰箱冷冻了15分钟，不过还好已经定型。
切块
滚上面包糠
开火，热锅，倒油，小火慢慢炸
出锅，跟外边卖的还好吃。儿子全部吃完。
