猪皮可以用火烧的方法去除腥味,或者可以用盐或酒搓洗腥味对于较厚的猪皮,其腥味特别浓重,最好水煮的方法去除腥味注意在水煮之前,要猪皮毛洗刷干净,以免在水煮的时候,有脏东西渗进去,今天小编就来聊一聊关于猪皮怎么去腥味?接下来我们就一起去研究一下吧!

猪皮怎么去腥味(猪皮如何去腥味)

猪皮怎么去腥味

猪皮可以用火烧的方法去除腥味,或者可以用盐或酒搓洗腥味。对于较厚的猪皮,其腥味特别浓重,最好水煮的方法去除腥味。注意在水煮之前,要猪皮毛洗刷干净,以免在水煮的时候,有脏东西渗进去。

一般家里都有面碱,如果有面碱的话,可以先把猪皮洗刷干净,然后加入适量的面碱,再放入温热水,用力搓洗猪皮五分钟左右,然后静置十分钟,最后用清水冲一下猪皮,再在清水里浸泡三十分钟左右,即可把猪皮的异味去除得比较彻底了。