这是一款常见的祛湿汤,也可以说是一种药膳。五指毛桃有健脾化湿作用,牛大力有滋阴壮骨功效。夏天适合偶尔喝喝祛湿汤,改善身体各项循环。如果夏天容易困倦,脖子酸痛,就可以日常喝喝。

五指毛桃牛大力煲骨头汤的做法(五指毛桃牛大力骨头汤)(1)

五指毛桃牛大力煲骨头汤的做法(五指毛桃牛大力骨头汤)(2)

材料:3人量

猪骨头500g

五指毛桃一扎,约200g

牛大力150g

百合50g

眉豆50g

赤小豆50g

薏米50g

姜片3片

去核红枣8颗

做法:

1.猪骨切块洗干净,冷水入锅焯水盛出,待用。可以在肉店先切好。

2.牛大力切片,五指毛桃洗干净切成小条,豆类全部洗干净浸泡,切好姜片。

3.锅内放入适量的水,将所有物料放入锅中。

4.大火煮开,去掉浮沫转小火煮一个半小时,关火前5分钟加入适量盐即可。

五指毛桃牛大力煲骨头汤的做法(五指毛桃牛大力骨头汤)(3)

五指毛桃牛大力煲骨头汤的做法(五指毛桃牛大力骨头汤)(4)

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